私が『無農薬野菜』を食べる理由

近所の理髪店の看板が素敵すぎて感動した

近所の理髪店が自然由来のシャンプーや石鹸などの取り扱いを始めましたという看板を見ていたく感動しました。

『未来の子どもたちと地球環境の為に』
をモットーに合成界面活性剤を使用せず、人にやさしく環境にやさしい石けんシャンプーや赤ちゃんも安心して使えるベニーシリーズ、せんたく石けん、ハミガキ、スキンケアなどご用意しています。

全く「価値の押し売りがないのである

自然由来のシャンプーや石鹸は洗い流しても自然に還ることができることが大事なのである。

この看板を眺めながら、昔野菜屋をしていた頃の苦悩を思い出しました。

元八百屋が話すモヤモヤした思いとは

はい、昔野菜を販売していた時期がありまして、私をよくご存じの方はこのオタクな性格なのでよくお分かりだと思うのですが、とにかく凝り性なんですよ。野菜も品種だけでなく、旬の時期、調理の仕方、栽培方法など色々調べたおしました。
下の画像にあるようなあまり見かけない野菜なんかも販売したり、西洋料理のお店さんに出入りしたりと人生の雑学を増やす意味でも楽しい毎日でした。

Treviso Tardivo

ちょっと変わった野菜やこだわった野菜を売ってると看板に書くと必ずある一つの壁にぶち当たるんですよ。

取り扱っているお野菜は「有機栽培」や「無農薬栽培」「オーガニック栽培」の野菜ですか

私はそうであるものもありますが、違うものもありますと答えます。

そうするとこんなアドバイスをいただきます。「オーガニックならオーガニックだけを扱った方がいいですよ」と

私はなんで「0」か「1」かの選択肢なのかその理由がわかりませんでした。でもそれは野菜を販売していくうちに、何がいいたかったのかわかってきました。

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無農薬野菜は体に良い

無農薬野菜は体に良いと思って買う方のほとんどがこの「0」か「1」の考え方であるということがわかりました。

そして、この「0」か「1」でなく、無農薬野菜は買える時に買ったらええやんという考えは自分の健康の為ではなく、地球環境のためにと言う人が多いのです。

私が無農薬野菜を販売してた理由

私が無農薬野菜を取り扱って売っていた時、体に良いとか、健康のために良いとか言ったことがありません。言っていたことは「地球にやさしい」これだけです。

野菜を育てる畑は我々人間だけの物でなく、地球上の生き物すべての財産です。なので畑の作物を食い荒らす害虫も存在自体には意義があり、作物を食べるからと言ってむやみに殺してはいけないものだと思います。

そして畑の土の中の生態系が次の代、その次の代と受け継がれていくことが、大切であり、その多様な生態系を維持するために、農薬を散布しない、化学肥料は与えないと考えます。

無農薬の野菜は体に良いかもしれないど、それよりも循環型社会を維持する方が大切だと思うのです。だからこそ、出来るだけ無農薬栽培や自然由来の栽培の野菜を選ぶ方が地球には優しいのですが、忙しい時は選べなくても仕方ないと思います。

この考えをどうしたらわかってもらえるか、野菜屋を辞めた今でも時々考えます。ちょっとこの事について今年ぐらいからまた取り組んでいきたいと思います。

興味ある人は一緒に考えませんか。

そしてもう一つ大事なことが、こういうことを考えられるときは金銭的にも心にも少し以上のゆとりがある時なのです。本当に生きることで精いっぱいの時はこんなことを考える余裕すらありませんでした。

だからこそ、こんなことが考えられるゆとりを持つことも大切だと思います。

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平井 裕三

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