馬場なす

生でもおいしい『馬場茄子』

泉州といえばキャベツにたまねぎに水茄子。その水ナスのご先祖様が今回ご紹介する『馬場茄子』です。 羽曳野の碓井豌豆もそうですが、伝統野菜は土地の名前が入ったものが多いですね。 そんな馬場なすを先日浪...